Beschreibung
Die rundlichen, mittelgroßen Früchte des Holsteiner Cox haben zur Reifezeit eine goldgelbe Farbe mit leuchtend roter Ausfärbung an der Sonnenseite, teils auch rot gestreift. Das gelbe grobzellige Fruchtfleich ist aromatisch und feinsäuerlich mit würzig fruchtiger Note. Der Geschmack unterscheidet sich vom Cox Orange.
Der niedrigkronige Apfelbaum zeigt einen kräftigen Wuchs. Der Holsteiner Cox ist bestens geeignet auch für rauere Lagen, Privatgärten und Streuobstanlagen. Wegen seiner viler guten Eigenschaften eine empfehlenswerte Sorte.
Reifezeit ab Mitte September und haltbar bis Dezember.
