Beschreibung
Die Rote Bergamotte ist eine sehr alte Birnen-Sorte, die Mitte des 18. Jahrhunderts in Frankreich entstand. Bei uns kennt man sie auch unter den Namen Zwiebelbergamotte, Oignette (Baden/ Elsass), Zwiebelbirne oder auch als Trutzerbirne (Trutzerle).
Die Birnensorte war früher sehr beliebt und wurde häufig angebaut, aber schon seit längerer Zeit ist sie leider in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, denn die Qualität ihrer Früchte überragt so manche Sorte neuerer Zeit. Nur in Franken sind noch einige Standorte der Zwiebelbergamotte bekannt. Die ehemals starke Verbreitung sollte aber auch als gutes Zeichen für die Dauer und Tragbarkeit des Baumes Rote Bergamotte gewertet werden.
Die Baumkrone ist wie das Obst kugelförmig und von sparrigem Habitus. Auf guten, nährstoffreichen und frischen Böden werden die Früchte sogar mittelgroß. Die Blüte der seltenen Birnensorte erfolgt von April bis Mai. Wählen Sie einen sonnigen Standort, um beste Ergebnisse zu erzielen. Rote Bergamotte können Sie bis in mittlere Höhenlagen anbauen.
Rote Bergamotte – Rötliches Fruchtfleisch von herb-süßem Geschmack
Die Form der Rote Bergamotte ist dickbauchig rundlich, wie es die Bergamottbirnen im Allgemeinen auch sind. Sie ist frisch verzehrt von angenehm herbem, süßsäuerlichen Geschmack und lässt sich zudem gut zu Marmelade, Kuchen, Konfitüre und Kompott verarbeiten.
Ihren Namen verdankt die Rote Bergamotte sicher den eher kleineren aber guten Birnen, die jedoch nur manchmal auch rot gefärbt sind. Das sind zwar nur wenige, aber die Farbe ist dann auffällig und äußerst dekorativ. Möglicherweise bezieht sich die Namensgebung aber auch auf das Fruchtfleisch das einen rötlichen Farbton hat.
Der Birnbaum eignet sich ideal für den Hausgarten und überzeugt durch ihren sehr aromatischen Geschmack. Die schönen Früchte haben trotz ihrer leicht rauen Schale auch eine tolle Außenwirkung.
Die Früchte reifen ab Mitte September. Die ideale Genussreife erzielt das Obst ab Mitte Oktober bis Mitte November.
