Beschreibung
Cukur Göbek (türk. Grubenbauch) auch Cucurgöbek
Die Herkunft der Quitte, die zur Familie der Rosengewächse gehört, kann nicht so genau bestimmt werden. Ihre Heimat wird jedoch im Kaukasus oder dem Iran vermutet.
Die gelb gefärbte und behaarte Quitte Cukur Göbek wird hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut. Die Frucht ähnelt einem Apfel. Da sie aber weniger saftig ist als Äpfel oder Birnen, wird sie auch als „trockene“ Frucht beschrieben. Aufgrund ihrer trockenen und harten Struktur ist sie kaum für den Frischeverzehr geeignet. Geschmacklich ist diese Quittensorte säuerlicher und geschmacksneutraler als andere Früchte.
Die jedoch äußerst gesunden Früchte sowie ihre Kerne, bieten vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten und das nicht nur zum Verzehr, sondern bspw. auch als Gesichtsmaske und andere medizinische Anwendungen. So enthält Quittenkernöl fettlösliche Antioxidantien. Ein Quittensamen-Tonikum nährt die Haut tief und verzögert die Auswirkungen des Alterns.
Außerdem sind Quittensamen bei der Beseitigung von Akne wirksam und reduzieren auch Hautflecken im Allgemeinen. Quittensamen straffen die Haut nicht nur, sondern spenden der Haut auch zusätzlich Feuchtigkeit.
Dieser Quittenbaum benötigt etwas länger als andere Quittensorten bis zur ersten Blüte und der Ernte, entwickelt dann aber schöne mittelgroße Quittenfrüchte von bis zu 300 Gramm Gewicht. Die Ernten dieser Pflanze sind gut und das Obst zahlreich.
Die Reifezeit liegt Mitte bis Ende September. Cukur Göbek gilt als guter Pollenspender.
