Beschreibung
Die Süßkirsche Garrns Bunte (Prunus avium) ist eine herausragende, rund 100 Jahre alte Herzkirschsorte. Sie zeichnet sich durch ihre robuste Natur und ihr intensives Aroma aus. Vermutlich um 1930 im Alten Land bei Hamburg entstanden, verbreitete sich ihr Anbau zunächst regional, dann in ganz Mitteleuropa. Die Kirschsorte ist auch unter dem Namen Hans Hamm bekannt.
Ab den 70er Jahren ging der Anbau von Garrns Bunte aber stetig zurück und die Kirschsorte galt während der 90er Jahre gar als verschollen. Glücklicherweise hat man diese hervorragende Kirsche aber in Hagen am Teutoburger Wald wiederentdeckt. In einigen wenigen ausgewählten Baumschulen kann sie jetzt wieder erworben werden. Zurecht hat man den Kirschbaum 2013 zur Kirsche des Jahres ausgezeichnet, was ihre Qualität und Beliebtheit unterstreicht.
Übrigens sind die alten Altländer Kirschsorten großenteils nach den Altländer Obstbauernfamilien benannt, von denen sie entdeckt oder gezogen worden sind. Die Bauern säten einfach von ihren besten Kirschsorten Kerne aus und beobachteten, was dabei an Neuem entstand. Qualität durch Selektion! Und Bunt nennt man in Norddeutschland die eher hellschaligen Süßkirschen. Die feinen Damen in der Stadt wollten beim Kirschenessen keine blauen Lippen oder lästige dunkle Flecken auf ihrer weißen Bluse haben, so dass eine gewisse Nachfrage nach solchen Kirschsorten bestand.
Diese mittelgroße bis große Süßkirsche von den Gaarns beeindruckt durch ihre breit herzförmigen, leicht abgerundeten Früchte. Während der Reifung zeigt die Haut der Kirschen zunächst eine gelbe Farbe mit roten Punkten oder Flecken. In der Vollreife, die ab der dritten Kirschwoche im Juni erreicht wird, sind die Kirschen dann nahezu vollständig rot. Das gelbliche Fruchtfleisch ist fest und saftig, wobei der Geschmack von leicht herb bis voll aromatisch variiert. Abhängig vom Reifegrad und der Anbauregion. In kühleren Lagen entfaltet Garrns Bunte ihr volles Aroma, weshalb Kenner sie als eine der aromatischsten Frühkirschen Mitteleuropas schätzen.
Garrns Bunte – Robuster Zierbaum mit vollaromatischen Früchten
Der Kirschbaum wächst kräftig und bildet in jungen Jahren nahezu waagerecht abstehende Äste aus. Erst im Alter mit zunehmender Breite hängen die Äste. Diese Wachstumsform verleiht dem Baum eine elegante, ausladende Krone, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch funktional ist. Die Blütezeit beginnt früh bis mittelfrüh im Frühjahr, was den Baum bereits dann zu einem Hingucker macht.
Die Süßkirsche Garrns Bunte ist nicht nur wegen ihres Geschmacks und Aussehens eine lohnenswerte Sorte, sondern insbesondere auch wegen ihrer Robustheit. Sie ist relativ anspruchslos, kommt gut mit unterschiedlichen Böden zurecht und ist selbst in kühleren Regionen zuverlässig ertragreich. Der Baum ist zudem widerstandsfähig gegenüber typischen Kirschbaumkrankheiten wie Schrotschuss und Monilia, was ihn besonders pflegeleicht macht. Kurzum Garrns Bunte besticht durch sein gesundes Holz und optisch durch seine rot-braune, glatte und glänzende Rinde.
Die Kirschen dieser Sorte sind vielseitig verwendbar: Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, aber auch zur Weiterverarbeitung in Kuchen, Kompott oder als Konserven. Durch ihre Festigkeit bleiben die Früchte lange am Baum und sind relativ unempfindlich gegenüber Platzregen und Vogelfraß.
Seine norddeutsche Herkunft macht diesen Kirschbaum zum idealen Obstbaum in kühleren Gegenden der dennoch durch große und aromatisch-süße Früchte verfügt. Robustheit, guter Ertrag bei bester Qualität und eine wechselvolle Geschichte sind gute Argumente für einen Anbau dieses Obstbaums!
