Beschreibung
Die Walnussbaum-Sorte Wunder von Monrepos stammt aus Geisenheim am Rhein. Sie ist 1983 aus den deutschen Sorten Weinsberg 1 x Geisenheim Nr. 26 entstanden und hat sich seither einen allgemein sehr guten Ruf erarbeitet.
Der Nussbaum ist starkwüchsig und gesund, vital und klimatisch robust sowie unanfällig gegenüber Krankheiten. Besonders widerstandsfähig zeigt sich der Nussbaum gegenüber der Marssonina-Blattfleckenkrankheit, der Anthraknose und dem Bakterienbrand. Dank seines späten Blattaustriebes und der sehr späten Blüte ist er zudem weniger durch Spätfröste gefährdet und eignet sich daher auch für kühlere Regionen.
Ertrag und Qualität der Walnüsse
Dieser Walnussbaum ist sehr reich und regelmäßig tragend, oft in Büscheln. Bereits in jungen Jahren setzt bei ihm der Ertrag ein. Die Fruchtstände tragen durchschnittlich drei Nüsse. Die großen eifömigen, glattschaligen, ocker- bis hellbraunen Nüsse reifen spät und lassen sich hervorragend aus der geknackten Schale entfernen. Bei voller Reife fallen sie quas von selbst aus der grünen Fruchthülle. Das Trockennussgewicht beträgt durchschnittlich gut 12 Gramm. Trotz ihrer gut geschlossenen Naht, lassen sich die Nüsse dennoch schön leicht öffnen. Dabei füllt der Kern die Schale gut aus und lässt sich im Ganzen entnehmen.
Diese Sorte ist wegen Ihres späten Austriebes, der hohen Ertragssicherheit, der hohen Nussqualität und ihrer ausgeprägten Krankheitsresistenzen eine der besten europäischen Sorten. Als selbstfruchtbare Walnussbaum-Sorte trägt sie auch ohne eine weitere Walnusssorte in der Nähe. Eine zusätzliche Kreuzbestäubung kann den Ertrag jedoch weiter steigern. Als geeignete Befruchtersorte hat sich die Walnuss Meylannaise als besonders passend gezeigt.
Die Nüsse sind groß und etwas länglich mit einem ganz typischen, intensiv nussigem Geschmack. Insgesamt eine sehr attraktive Nuss, die sicher als eine der gesündesten Sorten gilt. Und das sowohl hinsichtlich ihrer Resistenz gegenüber Krankheiten, als auch hinsichtlich des Nährwertes der Baumfrüchte. Sie können die Walnüsse direkt ab Oktober verzehren, die Nüsse aber auch gut bis zu 5 Monate lagern. Die Erntezeit kann sich je nach Reifeverlauf bis in den November erstrecken. Neben dem Frischverzehr eignen sich die Nüsse auch sehr gut zum Backen und zur weiteren Verarbeitung.
Nährwerte und Verwendung
Walnüsse enthalten neben wertvollen Fetten, darunter Omega-3-Fettsäuren, auch Eiweiß und Kohlenhydrate. Außerdem liefern sie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin E, B-Vitamine, Zink, Kalium und Magnesium. Sie sind damit eine vielseitige Zutat für eine ausgewogene Ernährung und bereichern den Speiseplan sowohl frisch als auch in verarbeiteten Speisen.
Wuchshöhe, Standort und Platzbedarf
Der selbstbefruchtende und veredelte Baum erreicht eine Wuchshöhe von 6 bis 8 Metern und schätzt den sonnigen bis halbschattigen Standort. Die Krone wächst breitpyramidal und kann eine Breite von mehr als 6 Metern erreichen. Den Walnussbaum sollten Sie dann idealerweise in einem tiefgründigen nährstoffreichen Boden ohne Staunässe anpflanzen. Der Boden sollte zudem gut durchlässig und ausreichend feucht sein. Wenn Sie den Baum Wunder von Monrepos kaufen, sollten Sie darauf achten, dass der Standort dem winterharten Baum auch den Raum lässt sich problemlos entfalten zu können. Die Pflanze hat mit ihrem kräftig breitpyramidalen Wuchs auch einen entsprechenden Platzbedarf!
Die Sorte gilt als frosthart bis etwa −20 °C und ist damit ein rundum Sorglospaket mit reichem Ertrag.
