Beschreibung
Gelber Bellefleur, auch bekannt als Lady Washington, Yellow Bellflower, Warren Pippin und Belle Flower, als die nur bekanntesten Namen dieses Apfels. Im Südwesten Deutschlands in Baden, wird auch vom Metzger-Apfel gesprochen.
Der Apfel Gelber Bellefleur ist eine der interessantesten und besten Apfelsorten weltweit. Die Sorte entstand in Burlington, New Jersey, zu der Zeit, als die Vereinigten Staaten von Amerika entstanden und George Washington erster Präsident der USA war.
Bei der Frucht handelt es sich um einen edlen Tafelapfel, mit den höchsten Auszeichnungen für eine Apfelsorte. Die mittelgroßen bis großen hochgebauten, eikegelförmigen Früchte haben eine glänzende und glatte grünlichgelbe bis zitronengelbe, etwas fettige Schale. Oft ist Gelber Bellefleur vom oberen, breiteren Bereich der Frucht auch leicht rötlich verwaschen. Die Schale ist mit zahlreichen kleinen hellbraunen und weißlichen Schalenpunkten versehen. Auch ist der Apfel unregelmäßig gebaut.
Das gelblichweiße Fruchtfleisch ist gelegentlich mit feinen grünen Adern durchzogen, es ist feinzellig, fest und dennoch bissmürbe und hat einen höchst angenehmen renettenartigen und würzigen weinartigen Geschmack, der gar an Bananen erinnert. Am ehesten vergleichbar mit Weißer Winterkalvill, an dessen Ausgewogenheit Gelber Bellefleur jedoch nicht ganz heranzureichen vermag.
Anspruchsloser, regelmäßig reichtragender Apfelbaum – Gelber Bellefleur
Der Apfelbaum wächst eher schwach und bringt Ihnen einen schönen und regelmäßigen Ertrag. Der Baum bildet eine mittelgroße, dünnastige etwas hängende Baumkrone aus. Hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit ist er anspruchslos und gedeiht sowohl auf trockenen wie auch feuchten Böden gut. Selbst in rauhen und windigen Lagen hat sich Gelber Bellefleur gut bewährt.
Reife Ende Oktober. Genussreife ab November und lagerfähig bis in den April hinein ohne zu welken.
Dieser tolle Apfel zählt Dank seines feinen Geschmacks, seiner insgesamt hohen Güte und der außerordentlich guten Haltbarkeit zu den edelsten Apfelsorten überhaupt. Wer gute und regelmäßige Ernten von sehr schmackhaften gelben Äpfeln sucht kann mit dieser Sorte nichts falsch machen.
Hinweis:
Wegen seiner hervorragenden Eigenschaften und seines ungewöhnlichen, tadellosen Geschmacks sind aus dem Gelben Bellefleur durch Kreuzung verschiedene weitere hochwertige Apfelsorten entstanden, ebenso durch Zufallsmutationen.
