Beschreibung
Der Gelber Ratzeburger Kantapfel gilt als Zufalls-Mutante. Die dünne mürbe Schale des mittelgroßen Apfels leuchtet hellgelb und ist sehr glatt und mit vielen sehr kleinen braunen Punkten betupft. Die bis zu einem dutzend Kanten der Frucht sind namengebend.
Das Fruchtfleisch ist etwas gelblich im Weiß, während seine Konsistenz fest und feinporig ist. Der Apfel verfügt über ein schönes ausgewogenes Verhältnis von Fruchtzucker und Säure.
Die sehr schmackhaften Äpfel sind saftig-fest und mild-fruchtig und erreichen so die Geschmäcker der ganzen Familie. Der Kantapfel duftet verführerisch fruchtig-süß und lässt auch eine Vanillenote wahrnehmen.
Der Apfelbaum ist mittelstark bis stark wüchsig und reckt sich schön gerade nach oben. Durch einen guten Schnitt können Sie sichtbaren Einfluß auf die Form seiner Baumkrone nehmen.
Die Pflückreife beginnt ab Anfang Oktober. Lagern Sie den Apfel 2-4 Wochen so dass er seinen vollen Geschmack entwickeln kann. Die Sorte Gelber Ratzeburger Kantapfel ist zwar auch für Frischeverzehr geeignet, schmeckt aber nach relativ kurzes Lagerung deutlich besser.
Die angebotene Pflanze ist veredelt.
