Beschreibung
Der Apfel Bramleys Seedling (Malus domestica) wurde von der namensgebenden Baumschule Bramley in Southwell, Nottinghamshire in England gezüchtet. Die Baumschule Morryweather brachte die Sorte um 1876 erstmals in den Verkauf. Die Sorte ist in insbesondere in England aber auch in Dänemark und Österreich weit verbreitet und gilt dort als beliebte Liebhabersorte. Die Apfelsorte ist auch als Bramleys Sämling sowie als Triomphe de Kiel bei uns bekannt.
Fruchteiegenschaften
Die großen und schweren (um 230 g), mittelbauchigen Äpfel sind flachrund und unregelmäßig geformt. Ihre Rippung ist augenfällig. Die Schale ist fettig, elastisch und grün bis gelblich-grün. Sonnenseits zeigt sie mattrote Streifen und Sprenkel. Bräunliche Schalenpunkte sind über die Frucht verteilt. Der Kelch ist halb offen, der Stiel dick und kurz. Sein Kerngehäuse ist dabei auffällig groß.
Das gelblich-grüne Fruchtfleisch ist saftig mit säuerlichem Aroma. Diese Eigenschaften machen den Winterapfel vielseitig einsetzbar: Sie können ihn als Tafelobst, zum Kochen und Backen oder auch als Dörrapfel nutzen. Außerdem wird er gerne zur Vermostung herangezogen. Insbesondere aber beim Kochen und Backen entwickelt der Apfel ein intensives und harmonisches Aroma, was ihn zu einem echten Kochapfel macht.
Die Ernte erfolgt ab Mitte September, die Genussreife ab Dezember. Unter optimalen Bedingungen bleibt der Apfel bis März haltbar. Die Sorte ist druckfest und benötigt eher spätere Erntezeitpunkte. Als Masseträger liefert der Baum also meist hohe Erträge. In seinen ersten Jahren trägt er allerdings noch unregelmäßig und erst später regelmäßiger.
Bramleys Seedling – starkwüchsiger Baum mit gewaltigen Früchten
Der Baum wächst kräftig und bildet eine große, offene Krone. Der Apfelbaum erzielt dabei die stattliche Höhe von 6 bis 8 Meter und wird bis 5 Meter breit. Diesen Wuchs sollten Sie bei Ihrer Anpflanzung unbedingt mit ins Auge fassen. Die Blätter sind oval, dunkelgrün glänzend und graufilzig unterseits.
Die crèmeweiße Blüte erscheint mittelfrüh, ist jedoch frostempfindlich. Der Apfelbaum gedeiht auf schweren, feuchten Böden, trägt jedoch früher auf leichten Böden. Wählen Sie den eher sonnigen bis absonnigen Standort, im Halbschatten erzielt der Apfel nicht sein volles Aroma.
Diese alte Apfelsorte ist eine robuste, pflegeleichte Sorte mit langer Tradition und vielfältiger Nutzbarkeit – ideal für Liebhaber klassischer Apfelsorten. Zu empfehlen ist die Apfelsorte insbesondere für große Gärten oder auf Streuobstwiesen. Die Sorte ist an zu feuchten Standorten anfällig für Obstbaumkrebs.
Der Baum ist triploid und benötigt Bestäuber wie bspw. Gloster oder Danziger Kantapfel.
