Beschreibung
Die Bezeichnung Candy Pear, zu deutsch Zuckerbirne steht u.a. für die Grüne Herbstzuckerbirne, Salzburger Birne und das Stuttgarter Geishirtle. Diese Zuckerbirne steht hingegen für keine andere, es ist einfach nur die Zuckerbirne, die sich auszeichnet durch ihren intensiven Geschmack.
Die mittelgroßen grünen gepunkteten, etwas dickbauchigen Früchte bestechen mit ihrem intensiv süßen Geschmack, der aber nicht langweilig wirkt, als lutsche man einen Zuckerwürfel. Wegen der Würze und des besonderen Aromas eine aufregende Frucht, die man, einmal verköstigt, nicht mehr missen möchte. Jedenfalls dann, wenn man ein Faible für Birnen hat.
Weil die Zuckerbirne keine Riesenfrüchte ausbildet, sondern solche in „Portionsgröße“, ist sie hervorragend geeignet zum Naschen zwischendurch. Ohne einen Teil der Frucht zum späteren weiteressen liegen zu lassen, weil die Birne riesengroß ist.
Die Candy Pear ist hervorragend zum Dörren geeignet. Die einzelnen gedörrten Scheiben sind, trocken verwahrt, sehr lange lagerbar, obwohl das meistens nicht zum Tragen kommt, denn die getrockneten Birnenscheiben bewirken auf der Zunge ein Geschmackserlebnis sondergleichen.
Zusammengefasst: Ein mittelgroß werdender Birnbaum mit köstlichen Birnen, die im September reifen und auch verarbeitet werden können. Eigentlich dürfte sie in Naschgärten nicht fehlen!
