Beschreibung
Die Mirabelle von Nancy ist auch als Nancy Mirabelle, Mirabelle aus Nancy, Glänzende gelbe Mirabelle, Goldfarbige Pflaume, Doppelte Mirabelle, Große Mirabelle und Drap d’Or bekannt.
Der Obstbaum Mirabelle von Nancy wird nachweislich seit 1490 in Frankreich angebaut. Ihre Heimat haben Mirabellen (Prunus domestica subsp. syriaca) jedoch ursprünglich in Syrien. Die Mirabelle von Nancy ist die bei uns Bekannteste und wohl auch Beste. Sie wird auf großer Fläche im lothringischen Nancy angebaut, daher auch ihr Name.
Die überkirschgroßen gelbgoldenen, kugeligen bis kurzovalen Früchte zeigen sich sonnenseitig rötlich bis violett verwaschen. Ihre zahlreichen, rot umhöften Punkte und ihre gelb-bläuliche Bereifung verleihen der Mirabelle ihren besonderen optischen Charakter. Die Früchte wiegen etwa 8–13 Gramm. Ihre Bauchnaht erahnt man beinahe nur, denn sie zeigt sich nur in einer hauchfeinen Linie. Der Zuckergehalt der Frucht liegt bei fast 19% (75–90° Oechsle).
Das gelb glänzende und sehr süße, recht saftige und feste Fruchtfleisch hat ein feines Aroma und ist von hoher Qualität. Der Stein löst sich ohne Probleme einfach aus der Frucht. Wer eine reife Mirabelle verzehrt, wird von einer Sucht befallen, die ein Ende des Naschens äußerst schwierig macht. Es erfordert tatsächlich Überwindung dem Mirabellengenuss Einhalt zu gebieten.
Die Mirabelle von Nancy – Selbstfruchtbarer Mirabellenbaum mit großer Ernte
Der stark wüchsige Mirabellenbaum den Sie pflanzen erreicht eine mittlere Größe von bis zu 5 Meter Wuchs höhe. Sie können ihn aber durch geeignete Schnittmaßnahmen in die gewünschte Form bringen und so in seinem Wuchs einhegen. Der jährliche Fruchtbehang ist außerordentlich. Ein absolutes Muss für alle Steinobstfreunde, da führt kein Weg dran vorbei. Die Pflanze will der Naschgärtner für feinstes Obst in seinem Garten haben müssen!
Die Obstbäume beeindrucken durch ihre breitkugelige Krone mit jedoch nur lockerem Aufbau. Das Blatt ist eher klein und dünn, kaum glänzend, sondern eher matt und zeigt sich am Rand meist leicht eingerollt mit einer feinen Sägung.
Dank der mittelspäten bis späten Blüte besteht eher weniger Spätfrostgefahr und reiche Ernten sind dadurch jährlich möglich. Hübsche kleine Blüten zieren den Baum, im Frühjahr umgarnt von ovalen Kronblättern, die sich gegenseitig be- rühren. Der Obstbaum ist selbstfruchtbar, kommt bereits mittelfrüh in ihren Ernteertrag und trägt dann gut bis sehr gut und vor allem regelmäßig.
Dieser Mirabellenbaum ist einerseits sehr anspruchslos gegenüber dem Standort an den Sie ihn pflanzen. Die größten und schmackhaftesten Früchte trägt sie zwar auf einem nährstoffreichen Boden. Allerdings gelangt der Baum auch auf mageren, ja sogar auf sandigen Böden gut in Ertrag. Ist der Gartengrund locker, durchlässig und tiefgründig hat der Herzwurzler bereits beste Vorraussetzungen. Er kann als Halbstamm und Hochstamm gezogen werden.
Für den typischen Geschmack der Mirabelle ist jedoch ein warmer und windgeschützter Standort für die Bäume unerlässlich!
Dann ist diese Mirabellensorte aber im Geschmack einfach zu gut und durch ihre rötliche Sonnenseite auch besonders attraktiv und schön anzusehen. Selbstverständlich absolut zum Frischeverzehr geeignet! Wenngleich die Mirabelle von Nancy aber auch eine beliebte Konserven- und Brennware ist. Wer also auch über das Brennrecht verfügt, kann mit dieser Frucht ein sehr aromatisches und ganz vorzügliches Destillat kreieren!
Die Reifezeit liegt für diese Sorte zwischen ab Mitte August / September bis Anfang November.
