Beschreibung
Die Von Leskovac ist eine ganz besondere und wertvolle Quittensorte, deren Anbau sich wirklich lohnt. Ihre recht großen apfelförmigen Früchte leuchten bei Reife schon von Weitem durch ihre intensiv helle quittengelbe Farbe. Die Sorte ist schon seit über 200 Jahren bekannt und stammt aus Serbien, oft bekannt auch unter dem Namen Riesenquitte Von Leskovac.
Die Früchte sind bei Reife mildaromatisch und eignen sich gut zur Verarbeitung in der Küche. Ganz besonders beliebt ist es sie zur Herstellung eines ungewöhnlich schmackhaften Quittensaftes zu verwenden. Eine Besonderheit ist die Tatsache, dass der Saft dieser Sorte nach dem Pressen klar bleibt, was bei den meisten anderen Quittensorten nicht der Fall ist.
Der Quittenbaum wird nicht sehr groß, und erreicht für gewöhnlich um drei Meter Wuchshöhe. Weil sich im Herbst die Äste unter dar Last des reichen Fruchtbehanges häufig nach unten biegen, erweckt der Baum zuweilen den Eindruck einer Pendula-Form. Das ist sehr dekorativ, und daher eignet er sich auch als dekoratives Element als Schmuckstück eines Vorgartens.
