Beschreibung
Pear Shaped (Cydonia Oblonga), engl. die Birnenförmige
Bei dieser Quitte mit klassischer Birnenform handelt es sich um eine alte Ziersorte mit einer schönen, lang anhaltenden Blüte und mit Früchten von hoher Qualität. Ihr Ursprung ist leider ungewiss.
Der Quittenbaum braucht wie die allermeisten anderen Quitten ebenfalls einen windgeschützten und idealerweise warmen Standort. Sonnige oder halbschattige Plätze sind für den Baum die beste Basis für gute Ernteerträge. Der wunderschöne Baum wertet jeden Garten zusätzlich auf und seine lange vorhaltende Bienenweide kündigt mit Summen und Brummen vom nahenden Sommer.
Die Pear Shaped hat insbesondere in der englischen Küche eine lange Tradition. Sie wird bereits in den frühesten bekannten schriftlichen Rezepten die heute noch zugänglich sind beschrieben. Sie ist in England eine der am häufigsten angebauten Quittensorten überhaupt. Ihr gelbliches Fruchtfleisch ist von etwas festerer Konsistenz. Aus ihr kann perfekt Quittenkäse, Marmelade oder Quittengelee hergestellt werden.
Ihr unverwechselbares Aroma ist außergewöhnlich und wird auch Ihrem Gaumen in jeder Darreichungsform schmeicheln.
Ihre großen und ansehnlichen Früchte macht diese Quitten-Sorte zudem so erfolgeich. Der Quittenbaum wächst auffällig gesund bei gutem Ertrag. Die Pear Shaped Quitte ist selbstfruchtbar und insbesondere für Selbstversorgergärten unbedingt empfehlenswert.
