Beschreibung
Köstliche von Charneux (Pyrus communis), auch bekannt als Birne Köstliche von Charneau, als Miel de Waterloo, Légipont, Grashoffs Leckerbissen, Fondante des Carmes und in Norddeutschland als Bürgermeisterbirne.
Die alte Birnensorte wurde um das Jahr 1800 in Charneux / Herve in der belgischen Provinz Lüttich auf dem Hof des Landwirts und Pomologen Martin-Joseph Légipont als Zufallssämling gefunden. Wir haben es dem Gärtner Wilhelm Walker zu verdanken, dass die Sorte ihre heutige weite Verbreitung erfahren hat, der sie ab 1830 bekannt machte. Seinen endgültigen Durchbruch erzielte das Naschobst 1922 als die Deutsche Obstbau-Gesellschaft die Birne zur Reichsobstsorte erklärte. Während der Anbau in der Vergangenheit durch kommerzielle Baumschulen weit verbreitet war, beschränkt sich ihr kommerzieller Nutzen heute auf ihren Anbau als Bürgermeisterbirne im Alten Land bei Hamburg. Zum Glück spricht die Qualität der Pflanze für sich und so findet man die Köstliche von Charneux noch immer häufig in Familiengärten und Privatgärten.
Die Birnensorte zeigt sich recht variabel in ihrer Fruchtform. So erzielen Sie sowohl voluminöse und manchmal auch riesige Früchte. Aber auch Birnen mit einer länglichen Form sind dabei und wieder andere zeigen sich sehr unregelmäßig. Die meist großen kegelförmigen Früchte prägen sich auch birnenförmig sowie auch eiförmig aus, bleiben aber im Allgemeinen asymmetrisch mit ausgeprägter Rippung. Die Frucht brilliert durch eine glatte, glänzende und dünne Haut, mit hellgelber oder grünlicher Grundfarbe sowie meist sonnenseits mit orange-bronzefarbener oder rötlicher Tönung. Außerdem zeigen die Früchte der Sorte Köstliche von Charneux insbesondere am Kelch auch eine Berostung. Teilweise mit Mattierung, kleinen Flecken und Berostungsstreifen bedeckt sowie einer schwachen bis mittleren Berostung.
Reichtragend und anpassungsfähig
Die sehr gute und saftige Tafelfrucht ist von deutlich süßem, gewürztem Geschmack. Das gelblichweiße feine Fruchtfleisch der Birne ist schmelzend, die Textur mittelfest und nur ein wenig teigig. Die Birne duftet sehr stark und sehr gut.
Der Birnbaum hat einen starken Wuchs und lässt zahlreiche Äste gedeihen die schön aufrecht wachsen. Diese werden sehr groß und lang und zeigen sich oft auch stark geknickt. Der schmalkronige Birnbaum kann durch Erziehungs- bzw. Schnittmßnahmen in die gewünschte Form gebracht werden. Der Baum ist reichtragend und stellt nur geringe Anforderungen an Boden und Klima. Pflanzen Sie den Baum jedoch eher in der Sonne als im Halbschatten. Ein sonniger Standort schenkt Ihnen noch besseres Obst und ist für den Obstbaum besser geeignet! Die Bäume gedeihen sowohl auf freistehenden Veredelungen als auch auf Quitten.
Obwohl er kräftig ist, entwickelt er sich doch eher spät. Die Birnen-Sorte zeichnet sich durch ihre gute Anpassung an ihre Ökosysteme aus. Die Blüte erfolgt von April bis Mai, die Ernte ab Mitte Oktober bis etwa Anfang November.
Dieser Birnbaum ist eine sehr zu empfehlende Sorte für Ihren Hausgarten!
Die Birne Köstliche von Charneux schätzt u.a. nachstehende Befruchtersorten in ihrer Nähe:
- Conferencebirne
- Boscs Flaschenbirne
- Gellerts Butterbirne
- Gräfin von Paris
- Gute Luise
- Kaiser Alexander
Sie können das Obst für einige Wochen haltbar lagern, wenn die Ernte etwas vor der Reife erfolgt.
