Beschreibung
Schöner aus Bath, syn. Beauty of Bath
Viele Engländer halten die Apfel-Sorte Schöner aus Bath (Malus domestica) für die schönste der Welt. Das ist sicher subjektiv, doch objektiv kann gesagt werden: Der Schöne von Bath bekommt die wohl breiteste vorstellbare Apfelbaumkrone. Sie kann eine Fläche von weit über 100 qm einnehmen. Die von uns verwendeten Reiser zur Baumanzucht stammen von einem Baum mit einem Kronendurchmesser von gut 12 Metern, das entspricht eine Fläche von etwa 113 qm.
Die Apfelsorte wurde in den 1850er-Jahren bei Bath in England als Zufallssämling gefunden. 1864 brachte sie dann der Baumschuler George Cooling aus Bath in den Handel. In Deutschland wird die Sorte seit Anfang des 20. Jahrhunderts angebaut. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts war sie eine beliebte Marktsorte, während man sie heute eher nurmehr in privaten Gärten findet.
Der Name der Sorte macht den duftenden Früchten alle Ehre und ist wirklich zutreffend. Die hervorragenden mittelgroßen bis großen flachkugeligen frühen roten Tafelfrüchte sind äußerst schmackhaft bei Frischverzehr. Die Schale prägt sich zunächst grüngelb aus und färbt sich zur Reife orangegelb unter der roten Deckfarbe. Zuweilen ist die rote Schalenfarbe auch unterbrochen durch eine kräftige Streifung und eine bläuliche Bereifung.
Der stark duftende Apfel ist fest, hat gelbliches Fruchtfleisch, manchmal auch leicht rötlichweiß, ist saftig und hat einen würzigen ausgewogenen Geschmack. Dabei zeigt er eine leicht säuerliche Note. Viele andere frühe Äpfel haben diese Eigenschaften nicht. Bei Früchten, die im Schatten wachsen, fällt der Geschmack allerdings jedoch eher etwas fade aus. Ein sonniger Standort und ein regelmäßiger Ausdünnungsschnitt sind daher sinnvoll.
Der Apfelbaum ist recht starkwüchsig und wächst jährlich etwa 30 bis 50 Zentimeter. Er bildet später durch die ausladende Krone einen guten Regen- und Sonnenschutz. Der Herzwurzler erzielt eine Wuchshöhe von 3 bis 6 Metern und eine Breite von 3 bis 5 Meter. Die Sorte gedeiht besonders gut an warmen Standorten und idealerweise hoher Luftfeuchtigkeit. Auf einem nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden erzielen Sie die besten Ernten. Ein regelmäßiges Auslichten der Krone fördert wie bereits erwähnt die Belichtung und eine gute Ausfärbung der Früchte.
Die Blüte erscheint früh und ist entsprechend frostempfindlich. Eine Fruchtausdünnung bald nach der Blüte ist ratsam. Die Sorte ist nur wenig anfällig für Feuerbrand und Mehltau jedoch recht anfällig für die Obstmade.
Pflück- und Genussreife ab Juli/August, sehr guter Ertrag, sturmfest, gut zwei Monate lagerfähig. Da das Obst nach und nach reift, empfiehlt sich ein mehrmaliges Durchpflücken.
Um gute Ernteerträge des selbst guten Pollensenders zu erzielen benötigt er Befruchtersorten für einen zuverlässigen Fruchtansatz. Geeignete Befruchtersorten sind bspw.
