Beschreibung
Filippa, auch als Filippas Apfel bekannt.
Filippa ist eine dänische Apfelsorte, die auch unter der Bezeichnung Filippas Apfel eine gewisse Bekanntheit hat. Die Sorte wurde von der Lehrerstochter Filippa Johannsen (1842 – 1930) in Hundstrup auf Fünen als Sämling 1877 entdeckt. Gemeinsam mit Ingrid Marie, spricht man gemeinhin von den beiden „dänischen Lehrerstöchtern“ in Bezug auf die beiden Apfelsorten. Der robuste Tafel- und Wirtschaftsapfel, dem das raue norddeutsche Klima nichts ausmacht, genoss sehr lange in Schleswig-Holstein und Niedersachsen eine große Wertschätzung.
Die großen Äpfel sind hochkugelig und besitzen eine tiefe Kelchgrube. Die Apfelschale ist dabei sehr glatt und zeigt sich grünlichgelb. Das mittelfeste Fruchtfleisch der Filippa ist saftig und zeichnet sich durch ein unvergleichliches, feinwürziges Aroma aus, das den süßsauren Grundgeschmack angenehm flankiert.
Seine Pfückreife erzielt die Apfelsorte ab Mitte September und ist damit einer der ersten Herbstäpfel im Jahr. Filippa kann dann problemlos bis über den Winter gelagert werden.
Der Apfelbaum Filippa zeigt einen mittelstarken Wuchs und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 4 Metern und bildet eine rundliche Krone aus. An den Boden stellt er keine hohen Ansprüche, ein normaler bis sandiger Boden ist hier vollkommen ausreichend. Sollten Sie über einen nährstoffreichen Boden verfügen, wird sich der Baum aber kaum darüber beschweren.
Der Apfelbaum schätzt aber – wie so viele andere auch – einen sonnigen bis halbschattigen Standort, wo sich Filippas Apfel ideal entwicklen kann.
Die Blüten des Herbstapfels Filippa prägen sich in einem kräftigen Rosa und Weiß aus und schenken so einen schillernden Eindruck. Im Kontrast mit seinem dunkelgrünen Blattwerk lässt der Apfelaum auch optisch keine Wünsche offen!
Reife im September, mehrere Wochen lagerfähig.
