Beschreibung
Die Champagner Renette ist eine alte französische Sorte aus der Champagne, 1799 beschrieben und 1857 zum Anbau vom Deutschen Pomologenverein empfohlen. Die Apfelsorte ist in Deutschland auch unter den Namen Käsapfel, Herrenapfel, Fürstlicher Tafelapfel, Glatte Gelbe Renette, Loskrieger, Zwiebelapfel, Zweijährling und als Schätzle bekannt. Auch die Schreibweise Champagnerrenette wird häufig für den Winterapfel angetroffen.
Der Apfelbaum Champagner Renette wächst in seiner Jugend mittelstark. In späteren Jahren wächst der Baum nurmehr schwach und bildet eine pyramidale kompakte Baumkrone aus, die die Früchte gut gegenüber Winden schützt. Diese alte Apfelsorte blüht sehr spät und lang anhaltend von April bis Mai. Die gute Bienenweide präsentiert sich mit weißen Blütenblättern die auch ein wenig Rosa erscheinen und sich eher klein ausprägen. Champagner Renette zeigt einen früh einsetzenden Ertrag, der meist mittelhoch aber auch hoch sowie regelmäßig ausfällt. Der robuste Herzwurzler eignet sich für ungünstigere und rauhe Lagen und wird sowohl im Flachland, im Mittelgebirge sowie in Extremlagen angepflanzt.
In wärmeren Lagen zeigt sich der Baum Champagnerrenette sehr wenig anfällig für Krankheiten, auf nassen und kalten Böden besteht jedoch eine gewisse Krebsanfälligkeit. Idealerweise pflanzen Sie den Champagnerrenette auf einem genügend feuchten und nährstoffreichen Boden. Sehr häufig wird er auf Feldern und an Landstraßen angepflanzt, eignet sich aber eben auch sehr gut im Hausgarten. Als Halb- und Hochstamm ist die Champagner Renette dann auch für rauere Lagen sehr gut geeignet. Der Champagner Renette Baum erreicht eine Wuchshöhe von nur 2 bis 4 Metern.
Robuster Kleinbaum mit feinem Obst und guter Ernte – Champagnerrenette
Die etwa mittelgroßen flachen grünlichgelben weißfleischigen Äpfel (90–115 Gramm) mit grünlicher Ader um das Kernhaus, verströmen einen angenehmen Apfelduft. Das saftige aromatische Fruchtfleisch hat eine leicht weinsäuerliche Note. Die feinwachsige glatte Schale der Champagner Renette macht durch ihren starken Glanz auf sich aufmerksam. Die hellstrohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer verfärbt sich in der Reife blass-zitronengelb. Sonnenseits zeigt die Champagnerrenette an Kelch, Bauch und der Stilwölbung häufig eine leichte rosenrote Färbung. Der Apfel zeigt zudem viele feine, gelbliche und grünliche aber unscheinbare Fleckchen. Seine Oberfläche ist uneben und prägt sich mit schwachen breiten Kanten und teils feinen Rippen aus.
Der langlebige Baum hat nur einen sehr geringen Schnittaufwand. Sie können sich über gute, regelmäßige Ernteerträge freuen. Champagnerrenette ist eine rundherum gute Hausgartensorte und seine Früchte sind für viele Verwendungen geeignet. So ist die Champagner Renette sowohl für den Frischverzehr als Tafelapfel ab Ende Dezember geeignet als auch als Wirtschafts- und Mostsorte (Apfelchampagner / Apfelschaumwein) verwendbar.
Pflückreife ab Oktober. Wegen der vorherrschenden Säure nicht vor Januar zum Verzehr empfohlen. Die beste Genussreife erzielt die Champagnerrenette ab Ende Dezember, haltbar bis zur Jahresmitte des folgenden Jahres! Bitte beachten Sie aber bei der Einlagerung, dass der Apfel etwas druckempfindlich ist.
Als gute Befruchter des Apfelbaums Champagner Renette gelten:
