Beschreibung
Der Herbstapfel Goldprinz (Malus domestica) ist ein Zufallssämling aus der Gegend um Winsen/ Niedersachsen. Diese alte Apfelsorte ist vermutlich ein Sämling des Prinzenapfels. Er fand bis in die 40er Jahre des 20. Jhd. eine weite Verbreitung in der Winsener Elbmarsch sowie im Alten Land bei Hamburg.
Der Apfelbaum entwickelt eine hochkugelige, gut verzweigte Krone mit frischem, sommergrünem Laub. Im Frühjahr, von April bis Mai, zieren zahlreiche weißrosa Blüten die Krone und verleihen dem Baum eine besondere Schönheit. Der Baum wächst kräftig, ist äußerst robust und enorm winterhart. Ein durchlässiger und nährstoffreicher Boden bietet bereits ideale Vorraussetzungen. Sogar auf trockenen Böden und mittleren Höhenlagen fühlt sich der Goldprinz noch immer wohl. Diese Eigenschaften machen ihn besonders vielseitig einsetzbar.
Alte Sorte für Garten und Streuobstwiese
Der Baum erzielt eine Wuchshöhe von 2 bis 4 Meter und findet so auch im Kleingarten Platz. Ein sonniger bis halbschattiger Standort schenkt ihm die Kraft, um sich rasch in Ihrem Garten etablieren zu können.
Die Früchte eignen sich gut als Tafelobst, sind aber auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Ob frisch vom Baum genascht, in einem köstlichen Apfelkuchen verarbeitet oder als Bratapfel verwendet. Das Obst überzeugt sowohl optisch als auch geschmacklich. Seine robuste Natur und einfache Pflege machen ihn zu einer beliebten Wahl für Streuobstwiesen und heimische Gärten.
Die kleinen bis mittelgroßen, gelbroten Früchte zeigen ein attraktives Farbspiel mit charakteristischer roten Bestreifung. Die Äpfel sind im September ernte- und genussreif und halten sich bis Ende Oktober oder Anfang November. Allerdings sollten Sie das Obst sobald es gepflückt ist auch bald verarbeiten. Der Apfel Goldprinz ist kein ausgewiesener Lagerapfel. Der Frischverzehr bzw. eie rasche Verarbeitung schenkt Ihnen den besten Geschmack.
Das Fruchtfleisch der Äpfel ist fest und gelblich-weiß, mit einem kräftig gewürzten, angenehm säuerlichen Aroma. Die alte Sorte ist für Allergiker sehr gut verträglich.
Dieser Herbstapfel ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber alter Apfelsorten und eignet sich perfekt für den heimischen Garten. Seine robuste Natur, die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und der unverwechselbare Geschmack machen ihn noch heute sehr anbauwürdig.
Als gute Befruchter gelten bspw.:
- Cox Orange
- Goldparmäne
- Glockenapfel
- Idared
