Beschreibung
Wohlschmecker, syn. Apfel Wohlschmecker aus Vierlanden
Der Apfelbaum war einst die beliebteste Apfelsorte aus dem Niederelberaum, den Vierlanden. Die alte Tafelapfelsorte wurde 1905 erstmals im Obstsortenverzeichnis des Alten Landes bei Hamburg erwähnt. Die alte Sorte ist lokal auch als Schöner von Holstein oder als Freudenberger Schlossrenette bekannt.
Der Wohlschmecker aus Vierlanden (Malus domestica) ist ein hervorragender Tafel- und Wirtschaftsapfel von hoher Qualität. Die mittelgroßen rundlichen Früchte haben eine goldgelblich-grüne Farbe und sonnenseits rote Streifen oder eine Marmorierung in unterschiedlicher Ausprägung. Das chamoisfarbene saftige mürbe Fruchtfleisch besitzt aufgrund des ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnisses einen angenehmen kräftigen und edlen Geschmack. Der Sortenname kommt ja auch keineswegs von ungefähr!
Gut anpassungsfähiger Kleinbaum – sehr würzige Äpfel
Der Wohlschmecker aus Vierlanden ist reichtragend, auch auf weniger nährstoffreichen Böden und auf Obstwiesen. Idealerweise ist der Boden sandig, leicht lehmig, neutral und eher feucht. Dabei gilt der Apfelbaum gilt als robust und starkwüchsig mit regelmäßigen guten bis sehr guten Erträgen. Der Apfelbaum wächst mittelstark und besitzt eine hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Boden- und Klimaverhältnisse. Seine weiße bis hellrosa Blüte erfolgt zwischen April bis Mai eines Jahres. Der Baum verfügt eine sehr gute Frosthärte und errecht eine Höhe von 3 bis 4 Meter. Sein dunkelgrünes lanzettlich geformtes Blattwerk färbt sich im Herbst von goldgelb bis rötlich-braun eindrucksvoll.
Im Jahre 2008 wurde die Sorte wegen ihrer besonderen Qualitäten vom Pomologenverein und anderen Institutionen in Norddeutschland zum Apfel des Jahres gekürt. Mit der Wahl wollte man auch den Bekanntheitsgrad der Apfelsorte fördern.
Reifezeit und Genussreife ab Anfang September bis Oktober. Der Apfel ist für rund 4 Wochen gut haltbar. Die hochwertige Tafel- und Wirtschaftsapfelsorte schmeckt schon beim Frischverzehr hervorragend und kann sehr gut sowohl zu Kompott, zu Saft als auch zu Mus verarbeitet werden und wird gerne zum Backen verwendet.
Der Herzwurzler aus den Hamburger Vierlande ist seinerseits auch ein guter Pollenspender und ist sowohl für den heimischen Garten als auch für Streuobstwiesen zu empfehlen!
Als gute Befruchtersorten für den Apfel Wohlschmecker aus Vierlanden gelten beispielsweise:
