Beschreibung
Der Apfel Gelber Richard (Malus domestica) wird auch als Gelber Grand Richard, Winter-Richard, als Stintenburger und regional als Eutiner Gelber Richard beschrieben. Vor allem gilt der Golden Delicious als Verwechslersorte was die optische Qualität dieser Frucht aber nur zusätzlich unterstreicht.
Eine sehr alte Apfelsorte, die aus Körchow bei Wittenburg in Mecklenburg stammt. Die Apfelsorte fand bis Pommern im norddt. Raum entlang der Ostseeküste eine weite Verbreitung. Für Liebhaber alter norddeutscher Apfelsorten also von besonderem Interesse.
Fruchteigenschaften
Es handelt sich um einen edlen Tafelapfel, der bei Apfelkennern überaus beliebt ist. Die fünfrippigen Früchte – die Kanten sind nur schwach angedeutet – sind hochgebaut und zur Blüte hin etwas spitz zulaufend. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und zeigen eine abgestumpft-kegelförmige bis hochgebaute Form.
Die bei Reife zitronengelbe Schale, zeigt sich manchmal sonnenseits auch leicht rötlich-violett gestrichelt, also mit einer zarten roten Färbung. Die sehr feine, glatte und geschmeidige Schale umschließt das weiße, dichte Fleisch.
Das aromatische, zarte, feinmürbe und sehr saftige Fruchtfleisch hat einen weinsäuerlichen Geschmack, der sich mit einem würzigen rosenartigen Aroma kombiniert. Der Zuckergehalt liegt bei etwa bei 14% und entspricht damit 59° Oechsle, was ihn gegenüber vielen anderen Sorten auszeichnet.
Das Obst zählt damit zu den besten Tafeläpfeln überhaupt und wird oft und gerne als Mostapfel verwendet. Besonders interessant ist auch seine Lagerfähigkeit: Die im Oktober gepflückten Äpfel sind nicht nur unmittelbar nach der Ernte interessant, sondern entwickeln ihre volle Genussreife erst im weiteren Verlauf. Bei kühler Lagerung lässt sich das Obst bis in den Januar aufbewahren und steht damit auch noch im Winter für den Frischverzehr zur Verfügung.
Edelapfelbaum für Fortgeschrittene
Der Apfelbaum wächst zu Beginn kräftig, dann aber eher mittelstark und ist somit auch für den Hausgarten gut geeignet. Er entwickelt eine kräftige, pyramidenförmige Baumkrone und kann von Ihnen sowohl als Buschbaum als auch als Halb- oder Hochstamm erzogen werden. Die besten Ergebnisse erzielen Sie an einem wärmeren, sonnigen Standort. Dann ist er auch in höheren Lagen gut pflanzbar. An den Boden hat der Baum keine besonderen Ansprüche. Ein normaler, frischer und gut drainierter Gartenboden ist vollkommen ausreichend. Einzig sollte Staunässe vermieden werden, die er wie viele andere Obstbäume gar nicht schätzt.
Durch Aufastung können auch Halb- und Hochstämme angezogen werden. Der Baum bildet dann eine harmonische, hohe, pyramidenförmige Krone aus. Der Herzwurzler erreicht eine Wuchshöhe von 2 bis 4 Metern. Bei seiner späteren Entwicklung sollten Sie eine Wuchsbreite von etwa 2 bis 3 Metern einplanen.
Blüte
Der Baum hat eine mittelfrühe rosa Blüte von Mitte April bis Mai. Spätfröste schaden der zartrosa farbenen Apfelblüte nicht. Die zartrosa Blüten erscheinen etwa ab der zweiten Aprilhälfte. Im übrigen eine gern genutzte Nektarquelle für Bienen und Hummeln. Gelber Richard trägt ab seinem mittleren Alter regelmäßig. Die Ernte fällt dann meist ordentlich bis gut aus. Die Erträge setzen vergleichsweise spät ein. In seinem mittleren Alter trägt der Baum jährlich, jedoch nicht immer reich.
Der gute Pollenspender mit seinen sehr feinen Äpfeln beansprucht leider einen recht hohen Pflegeaufwand. Der Stintenburger gilt daher weithin als Liebhabersorte. Außerdem zeigt er eine gewisse Anfälligkeit gegenüber Mehltau, Schorf und Krebs. Stauwasser gilt es bei dieser Pflanze unbedingt zu vermeiden! Alle die Aufwand und Mühe nicht scheuen, um einen exquisiten Apfel im Winter genießen zu können, denen Muss dieser Obstbaum empfohlen werden!
Der regelmäßige Schnitt gehört bei dieser Sorte zur Kultur: Leitäste und Fruchtholz werden auf eine mittlere Länge gehalten. Gerade weil der Baum zunächst kräftig wächst und später eine kräftige Krone bildet, unterstützt ein gezielter Kronenaufbau dabei, den Baum übersichtlich und tragfähig zu halten.
Der Apfelbaum Malus Gelber Richard ist ab etwa Mitte Oktober pflückreif. Seine Genussreife erzielt er ab November mit bestem Geschmack reicht von Dezember bis Januar im darauffolgenden Jahr.
Als gute Sorten zur Befruchtung gelten u.a. folgende Pflanzen
Für Ihre persönliche Gartenplanung ergibt sich damit ein recht klares Bild: Der Gelbe Richard verbindet den Charakter einer alten norddeutschen Sorte mit einem aromatischen Tafelapfel und guter Lagerfähigkeit. Interessant ist er besonders für Gartenbesitzer, die Wert auf traditionelle Sorten, einen markanten Geschmack und eine Ernte legen, die bis in den Winter hinein genutzt werden kann. Gleichzeitig sollte Sie den etwas höheren Pflegeaufwand bei der Sortenwahl berücksichtigen.
