Beschreibung
Golden Delicious, auch bekannt als Gelber Köstlicher (Malus ´Golden Delicious´ ).
Um 1890 wurde der Apfel als Zufallssämling in West Virginia/ USA entdeckt. Seit 1914 ist der goldgelbe Apfel im Handel und gilt heute als die wichtigste Apfelsorte im Welthandel.
Sein Erbgut ist mittlerweile in zahlreiche im Handel erhältliche Sorten eingeflossen um die tollen Eigenschaften des Apfels weiter zu nutzen. So gehen bspw. die Sorten Belgolden, Earlygold, Goldenir, Goldensheen, Lysgolden, Smothee, Yellowspur allesamt auf die Genetik des Golden Delicious zurück.
Die mittelgroßen bis großen hellgrünen Früchte schlagen bei Reife um in eine cremig goldgelbe Farbe mit vielen kleinen Schalenpunkten. Das hellgelbe saftige Fruchtfleisch hat einen knackigen Biss, ist süß mit gutem Aroma. Voll ausgereift sind die Äpfel süßaromatisch und besitzen gute Süße mit wenig Säure und sind fenchelartig würzig.
Einer der beliebtesten Sorten überhaupt – Golden Delicious
Der Golden Delicious ist in Europa nach wie vor die beliebteste Apfelsorte. Wichtig für seinen guten Geschmack ist ein sonniger Standort im Garten und die Ausreife am Baum. Durch ein zu frühes Pflücken wird zwar die Lagerfähigkeit verbessert, der Geschmack leidet darunter aber erheblich. Die Früchte schmecken dann vergleichsweise fade und sind weniger saftig. Der Winterapfel ist ein eher schwach bis mittelstark wachsender Baum, der sich mit einer guten Verzweigung zeigt. Der Apfelbaum erreicht eine Wuchshöhe von 2 bis 3 Metern und bevorzugt nährstoffreiche, humose und durchlässige Böden.
Für Freunde zuckersüßer und wohlschmeckender Äpfel ist daher dieses Obst fast ein Muss. Ein Super-Geschmackserlebnis und wenn Sie den Golden Delicious bestellen, sichern Sie sich jedes Jahr viele Äpfel denn der Baum ist ausgesprochen ergiebig.
Seine Fruchtreife erzielt Ihr Apfelbaum ab etwa Mitte bis Ende Oktober. Den Apfel könen Sie dann sofort verzehren.
Er besitzt eine gute Lagerfähigkeit und kann problemlos bis März überdauern. Wird er in einem speziellen Kühllager aufbewahrt, können Sie ihn aber auch bis Herbst des Folgejahres haltbar machen. Der Apfel kann also heute ganzjährig gelagert werden bis zur neuen Ernte.
Hinweis für den Erwerbsanbau: Der Apfel spricht außerdem gut auf 1-Methylcyclopropen an. 1-Methylcyclopropen (1-MCP) wird im Obst- und Gemüsebau zur Verzögerung der natürlichen Alterung der geernteten Produkte eingesetzt auch wenn wir das als eher problematisch sehen.
Als gute Befruchter von Gelber Köstlicher gelten bspw.:
