Beschreibung
Der Herbstapfel Berner Rosenapfel (Malus domestica) ist auch bekannt als Berner Rosen und als Rose de Berne.
Bei diesem Apfel handelt es sich um einen Zufallssämling, der etwa um 1865 vom Landwirt Fritz Baumann als Waldsämling bei Oppligen im Kanton Bern / Schweiz aufgefunden und eingepflanzt wurde. Der sich daraus entwickelnde Obstbaum trug jedoch lange nicht und so sollte er umgepfropft werden. Dass wir diesen besonderen Apfel heute haben ist nur dem Umstand zu verdanken, dass man schlicht nicht zum Umpfropfen kam.
Als die Obstpflanze 1888 ihre ersten vier Äpfel trug, wartete man gespannt auf das Folgejahr. Im Frühjahr 1889 blühte der Apfelbaum reichlich und brachte im Herbst eine üppige Ernte von feinstem Obst hervor. Jetzt entdeckte der Baumschuler Adolf Daepp die edle Sorte mit ihren zahlreichen Früchten und veredelte sie. Ab 1890 vermehrte die Baumschule DAEPP das Obstgehölz in Oppligen und vermarktete ab 1895/96 den Herbstapfel unter dem Namen Berner Rosenapfel. Alte Obstsorten wie der Berner Rosen zeigen meist besonders vorteilhafte Eigenschaften und gelten häufig als gut verträglich für Allergiker.
Das Obstgehölz wächst in seiner Jugend mittelstark, im Ertragsstadium ist sein Wuchs dann aber nur mehr gering. Seine hochkugelige aber nur mittelgroße Baumkrone zeigt sich mit einer sparrigen Verzweigung ohne dass hervortretende Leitäste deutlich erkennbar sind. Der Herzwurzler benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie einen nährstoffreichen ausreichend feuchten normalen Gartenboden. Der Malus Berner Rosenapfel kommt zudem auch mit rauhen Lagen gut zurecht. Sie sollten den Baum aber nicht in Tieflagen pflanzen, da dort die Schorfgefahr für das Gehölz steigt. Der Obstbaum kann eine Wuchshöhe von 2 bis 4 Meter erreichen. Empfehlenswert ist der Apfelbaum auch als Topfbaum und für Spalierwände.
Die diploide Apfelsorte blüht mittelfrüh bis mittelspät und lang anhaltend bis in den Juni. Der Ertrag setzt früh ein und ist dann auch hoch und regelmäßig. Durch die gute Widerstandskraft gegenüber Holz- und Blütenfrost sind die Apfelbäume besonders für mittlere und höhere Lagen zu empfehlen. Aufgrund seiner relativen Anfälligkeit für Schorf, sollte der Obstbaum an windoffenen Standorten vorzugsweise angepflanzt werden.
Gartenpflanze der Superlative
Die Pflückreife erreicht der Apfel Berner Rosenapfel ab Ende September. Die Genussreife erlangt deas Obstl etwa einen Monat später im Oktober und Sie können die Früchte bis in den Februar des Folgejahres lagern. Die Form der Früchte ist insgesamt etwas unregelmäßig aber doch kugelförmig. Seine Oberfläche zeigt sich uneben mit meist breiten Kanten. Die flach gebauten Früchte haben bei ihrer Pflückreife eine schöne karminrot leuchtende Schalenfarbe. Das gelblichweiße saftige Fruchtfleisch ist unterhalb der Schale oft rötlich angehaucht.
Das ausgewogene Zucker-Säureverhältnis des Berner Rosen ist Grund für das würzig-liebliche Aroma dieser Äpfel und ihren tollen Geschmack. Fettig abgerieben erscheint das Obst prächtig in seiner karminroten Farbe. Ideal für den heimischen Garten – Baum und Früchte werden auch Sie begeistern!
Der Apfelbaum ist mittelstarkwüchsig, reichtragend und einfach in der Kultur. Eine wahre Schönheit der Natur und saftig erfrischend dazu! Denn die Äpfel ergeben einen hervorragend schmeckenden Saft.
Seine Erntereife erzielt der Obstbaum ab Ende September, seine Genussreife ab Anfang November. Die Lagerfähigkeit der alten Sorte erstreckt sich bis in den Februar.
Als gute Befruchter dieser Apfelsorte gelten bspw. folgende Sorten
