Beschreibung
Der Winterapfel Roter Bellefleur (Malus domestica) ist eine sehr alte Apfelsorte aus den Niederlanden die bereits 1760 beschrieben wurde. Der Apfel fand insbesondere im Rhein- und Moselgebiet eine weite Verbreitung. Die große Beliebtheit zeigt sich sehr eindrücklich in der Fülle von Synonymen. So ist er früh als Siebenschläfer durch den Pomologen Diel benannt worden. Er schätzte ihn ob seiner späten Blüte und seiner langen Haltbarkeit. Weiterhin kennt man den Apfel unter den Bezeichnungen Holländischer Bellefleur, Kronenbaum, Pfingstapfel, Sankt Wendeler, Annweiler Schläfer, Basliesle, Bonbonnier, Eisenacher, Wagenerapfel und als Weberapfel.
Anspruchsloser und sehr robuster Baum
Die sehr alte Wintersorte besticht durch ihre Robustheit und Haltbarkeit. Der zudem genügsame Obstbaum besitzt dennoch eine hohe Vitalität. Die optisch ungemein ansprechenden und auch sehr schmackhaften Früchte zeigen darüberhinaus gute Verwertungseigenschaften. Über die Jahrhunderte und bis heute ein Tafel- und Wirtschaftsapfel der begeistert.
Das Obst von Roter Bellefleur ist äußerst vielseitig in der Verwendung. Er eignet sich hervorragend als Tafelapfel. Sie können ihn aber auch zum Kochen, Backen und für die Herstellung von Saft verwenden. Aufgrund seines süß-würzigen Geschmacks ist er in der Küche ausgesprochen beliebt.
Frisch eingepflanzt wächst der Baum in jungen Jahren eher nur schwach. Im mittleren Alter, wenn er sich gut etabliert hat ist das Wachstum von Roter Bellefleur dann aber stark. Seine sehr späte Blüte, ist der Garant für eine gute Ernte, da er wohl kaum je mit Spätfrösten zu kämpfen hat. Der Obstbaum eignet sich daher gut für Frostlagen. Er zeigt sich selbst auch als guter Pollenspender für andere spät blühende Sorten.
Roter Bellefleur besitzt eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Seine nur geringen Standortansprüche, sowohl hinsichtlich des Bodens als auch des Klimas macht ihn breit anbaufähig. Somit ist er auch für rauere und Mittelgebirgslagen gut geeignet. Der Apfelbaum bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ein nährstoffreicher, ausreichend feuchter Boden schafft ihm jedoch ideale Wuchsbedingungen.
In jungen Jahren sollte der Gärtner auf seine Kronenerziehung achten, da sein langsames Wachstum eine oft nicht so schöne Krone wachsen lässt. Der Apfelbaum erzielt eine Wuchshöhe von 2 bis 4 Meter und eine Breite von 2 bis 3 Meter. Damit fügt er sich auch gut in den kleineren Garten ein.
Winterapfel Roter Bellefleur – Ansprechender Apfel der als Allrounder eingesetzt wird
Der Apfel erzielt seine Pflückreife ab Mitte bis Ende Oktober. Seine ideale Genussreife erlangt das Obst ab Dezember bis Mai. Diese lange Lagerfähigkeit macht die Sorte zu einem idealen Winterapfel, der den gesamten Winter über frischen Apfelgenuss ermöglicht. Der Ertrag setzt bereits mittelfrüh ein. Sein Erträge sind als weit überdurchschnittlich zu beschreiben.
Der mittelgroße Apfel ist recht gleichmäßig kugelförmig abgeflacht und zur Kelchfläche etwas verjüngt. Seine Oberfläche präsentiert sich uneben, mit schwachen breiten Kanten. Seine Grundfarbe grüngelb bis gelb, seine Deckfarbe hell- bis dunkelkarminrot schwach gestreift, marmoriert. Die Schale selbst ist glatt und glänzend. Das Fruchtfleisch ist gelblich weiß, fest, noch immer saftig, wein-würzig und vorwiegend süß.
Als gute Befruchter gelten bspw.: