Beschreibung
Der Winterapfel Weißer Wintertaubenapfel (Malus domestica) zählt zu den sehr alten Apfelsorten und ist auch als Schafsnase bei uns bekannt. Leider ist sein Ursprung nicht eindeutig belegt. Der auch als Pigeon blanc d’hiver bekannte Apfel wurde aber vermutlich im 18. Jhr. in Frankreich gezüchtet.
Das Obst bereichert Ihnen die kalte Jahreszeit mit seinen aromatischen und saftigen Früchten. Das sehr saftige süß-saure Fruchtfleisch dieser Apfelsorte überrascht den Apfelgourmet mit seinen feinen Anklängen einer Note von Bittermandel, die dieses Geschmackserlebnis so besonders machen. Der volle Geschmack des Malus Weißer Wintertaubenapfel entfaltet sich passenderweise um die Weihnachtszeit. Mit Beginn der Adventszeit erzielen die Äpfel ihre Genussreife und können dann gut gelagert bis zum März aufbewahrt werden. Die kleinen, unregelmäßig geformten Äpfel, mit ihrer ungewöhnlichen eiig hochgebauten Form sind und an ihrer unteren Hälfte seicht gerippt und überzeugen sowohl mit ihrer ungemein schönen Optik als auch mit ihrem Geschmack. Der Apfel schimmert geradezu glänzend wenn Sie ihn abreiben.
Die grünlichgelbe Schale des Weißen Wintertaubenapfels nimmt im Laufe der Reifezeit hellgelbe Nuancen an und wirkt durch die glatte, wachsartige Oberfläche und die feinen, karmesinroten Punkte besonders ansprechend. Mit einer Wuchshöhe von 2 bis 4,5 Meter ist dieser Winterapfel nicht nur wegen seiner Früchte, sondern auch aufgrund seines buschigen Erscheinungsbildes ein Highlight im Obstgarten.
Pflegeleichter Obstbaum mit sehr schmackhaftem Obst
Der vielholzige und flachästig-buschige Weiße Wintertaubenapfel stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden und gedeiht gut im normalen, lockeren Gartengrund. Ein frischer, nährstoffreicher Boden ist die ideale Basis um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. Der Standort kann variieren, denn dieser Winterapfel gedeiht sowohl in sonnigen als auch in halbschattigen Lagen.
Aufgrund seiner robusten Natur und seiner Fähigkeit, auch unter widrigeren Bedingungen gut zu gedeihen, hat sich die Sorte über die Jahre in verschiedenen Regionen insbesondere aber in Süddeutschland etabliert. Der Baum war früher in vielen Hofgärten und Streuobstwiesen zu finden, da er nicht nur schmackhafte Früchte zur kalten Jahreszeit liefert, sondern auch relativ pflegeleicht ist. Der Weiße Wintertaubenapfel eignet sich hervorragend für den Obstgarten und als Gruppengehölz und ist zudem ein Herzwurzler, was seine Pflege erleichtert.
Die weiße, einfache Blüte des Baumes ist im Frühjahr ein schöner Anblick und die eiförmigen, grünen bewollten Blätter zeigen eine gute Blattgesundheit auf. Der Baum ist laubabwerfend und bietet damit einen saisonalen Wandel im Garten. Die Erntezeit für die mittelgroßen, gelben Äpfel beginnt im Oktober.
Diese alte Sorte ist wie die meisten Apfelsorten selbststeril und benötigt daher die Fremdbestäubung durch andere Apfelbäume, um gute Erträge erzielen zu können. Als gute Befruchter von Weißer Wintertaubenapfel gelten u.a.:
