Beschreibung
Die beliebte Herbstapfelsorte Goldprinz stammt aus Norddeutschland und findet dort auch seine weiteste Verbreitung.
Zierend sind die vielen weißrosa Blüten im Frühjahr, die dann auch eine wahre Bienenweide darstellen. Der Goldprinz bildet mittelgroße, rundliche bis etwas länglich gebaute Früchte in einer gut verzweigten Krone. Die Äpfel haben eine ansprechende gelbgold-rote Schalenfärbung. Das hellcreme farbene saftige Fruchtfleisch ist mürbe, und hat trotzdem Biss. Der hervorragende mildsäuerliche Geschmack entsteht durch sein ausgewogenes Säure-Fruchtzuckerverhältnis.
Der Baum ist sehr robust, wird mittelgroß und ist anspruchslos. Die goldenen Äpfel reifen zum Herbstanfang. Werden sie kurz vor der Vollreife geerntet, sind sie länger haltbar. Im gekühlten Lager sogar einige Monate.
Eine für Norddeutschland typische Gartensorte, kaum dass sie hier einmal nicht anzutreffen war.
Auch für Streuobstwiesen geeignet.
