Beschreibung
Der Apfel Shampion (Malus domestica) ist eine Züchtung aus Tschechien. Der Züchter Otto Louda aus Pencin in Böhmen kreuzte um 1960 Golden Delicious mit der alten Apelsorte Lord Lambourne, um diese Hochertragssorte zu erhalten, die seit 1976 im Handel erhältlich ist. Zwar wird der Apfel hie und da auch als Champion benannt, hierunter wird aber im Allgemeinen eine alte Sorte aus den USA verstanden die 1865 in Arkansas gezüchtet wurde und nicht mit dem Malus Shampion gleichgestellt werden darf. Die Apfelsorte wird auch als Sampion oder Schampion bezeichnet.
Das sommergrüne Obstgehölz wächst mittelstark mit lockerer Krone und erreicht eine Wuchshöhe von 2 bis 4 Meter. Dem Herzwurzler genügt bereits ein normaler, lockerer Boden um gut gedeihen zu können. Wichtig ist vor allem ein durchlässiger Gartenboden, an nassen Standorten gilt es also das Pflanzen zu meiden. Ist der Boden sandig-lehmig fühlt sich das Obstgehölz aber besonders wohl. Auf guten humosen und nährstoffreichen Böden ist der Obstbaum auch bis in mittlere Höhenlagen anbaufähig. Seine zahlreichen und großen Früchte benötigen reichlich Sonne, so dass der Standort eher in der Sonne als im Halbschatten liegen sollte.
Die weiße, doldenförmige Blüte zeigt sich von April bis Mai, also mittelspät. Der gut frostharte Baum ist ein guter Pollenspender und eine beliebte Bienenweide und bringt indirekt so noch mehr Leben in Ihren Garten. Der Baum zeigt sich kaum anfällig für Mehltau, hat aber immer wieder Probleme mit Feuerbrand und Schorf.
Sehr ertragreiche Spätherbstsorte
Die hervorragenden Tafeläpfel werden mittelgroß bis groß, sind rundlich und sind dabei etwas ungleichmäßig geformt. Der Ertrag setzt beim Shampion bereits früh ein und ist dann auch hoch und regelmäßig. Die Schale des Apfels ist grünlichgelb mit mittel- bis dunkelroter Deckfarbe und zeigt deutliche Streifen oder ist geflammt. Obgleich das cremefarbene Fruchtfleisch nicht zu saftig ist, ist es schön feinzellig und mittelfest. Der leicht gerippte Tafelapfel verfügt über eine wohlig harmonische Säure im Geschmack mit einem feinen und milden Aroma.
Die Früchte reifen ab Ende September bis Oktober und sind auch sofort genussreif. Sie können die Äpfel bis in den Februar lagern, allerdings sollte der Lagerort zum einen gut durchlüftet und zum anderen kühl sein, um so einem Weichwerden des Obsts gut entegegenzuwirken. Das Obst ist sehr gut zum Frischverzehr geeignet kann aber auch gut zu Mus, Kompott, zum Einkochen und Backen verwendet werden.
Die Apfelsorte ist nicht selbstfruchtbar und benötigt daher eine Befruchtersorte in der Nähe.
Als gute Befruchter gelten bspw.
