Beschreibung
Roter Boskoop (Malus domestica) ist eine Knospenmutation der alten holländischen Sorte Gelber Boskoop die 1856 in Boskoop, Niederlanden entdeckt wurde. Der rotbackige Apfel wurde im Jahre 1923 als Knospenmutation im Rheinland gefunden. Inzwischen sind weitere Typen dieses Obst bekannt, die sich nur gering voneinander unterscheiden.
Diese Sorte zählt zu den besten und beliebtesten süßsauren Äpfeln, die lange lagerfähig sind und sich auch hervorragend verarbeiten lassen.
Ausgezeichneter Tafel- und Wirtschaftsapfel mit großen bis sehr großen Früchten. Typisch ist die etwas raue, mattglänzende und überwiegend berostete rötlich grüne bis -gelbe Fruchtschale. Vor allem sonnenseitig wird die gelbe Grundfarbe von einer ziegelroten Deckfarbe überstrahlt. Trotz der starken Rotfärbung sind noch gelbe Streifen auf der Schale zu erkennen. Rost ist auf der Schale des Apfels zwar vorhanden aber nicht übermäßig ausgeprägt.
Das Fruchtfleisch ist zartgelblich bis grünlichgelb, es ist sehr saftig, angenehm süßsäuerlich und deutlich fruchtig gewürzt. Es ist dabei fest und eher grobzellig. Im Verlauf seiner Lagerung wird das Fruchtfleisch dann zunehmend mürbe. Bestens geeignet sowohl zum Frischverzehr, als auch zur Verarbeitung. Auch zum Einmachen und insbesondere zum Backen eignet sich die Sorte sehr gut. Typisch ist der Apfelkuchen aus Boskoop-Früchten. Seine Früchte sind groß bis sehr groß und lassen sich bis März gut lagern.
Kleinbaum mit großer Ernte
Der Apfelbaum zeigt einen starken bis sehr starken Wuchs und entwickelt sich entsprechend zu einem breit ausladenden Baum. Dem Herzwurzler genügt ein normaler bis nährstoffreicher, gerne locker-feuchten Boden and einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Eine eher windgeschützte Lage ist dabei günstig für seine gute Entwicklung. Schenken Sie dem Obstbaum regelmäßig nur einen Auslichtungsschnitt. Da er am sichersten an langen Zweigen trägt, ist ein kurzer Fruchtholzschnitt nicht zu empfehlen. Der Auslichtungsschnitt erfolgt nach der Ernte im Winter. Diese Obstbäume erreichen eine Wuchshöhe von 2 bis 5 Meter. Dabei erreicht der Apfelbaum eine Wuchsbreite von etwa 2 bis 3 Meter und wächst etwa 30 bis 40 cm im Jahr.
Diese Apfelbäume können auch in Höhenlagen bis 500 – 600 Meter angepflanzt werden, sollten dann aber eher wind- und frostgeschützt stehen.
Mittelfrüh und überreich blüht der Baum über eine längere Zeit. Die Blüten sind weiß und erscheinen von Mai bis Juni. Der Ertrag ist mittelhoch bis hoch, kann jedoch nicht immer regelmäßig ausfallen.
Der Rote Boskoop ist selbst ein schlechter Pollenbildner und daher selbst nicht als Befruchter geeignet. Als gute von Befruchtungspartner des Winterapfels gelten u.a.:
- Ananasrenette
- Baumanns Renette
- Berner Rosenapfel
- Champagner Renette
- Zuccalmaglios Renette
- Danziger Kantapfel
- James Grieve
Reife ab Mitte Oktober, bester Geschmack zum Frischverzehr ab Dezember. Die Frucht ist bis März/ April haltbar. Die Sorte gilt als nur gering anfällig für Schorf und Mehltau.
