Beschreibung
Finkenwerder Herbstprinz, auch Finkenwerder Prinzenapfel, Finkenwerder Rambur, (Roter) Hasenkopf
Eine hervorragende Niederelbe-Lokalsorte, die seit Mitte des 19. Jahrhunderts bekannt ist. Der Apfelbaum wurde vor allem in den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts in großen Mengen angebaut, überwiegend in Norddeutschland. Aus verschiedenen Gründen musste er jedoch neuen, besonders ertragreichen und leichter beerntbaren Apfelsorten Platz machen und drohte sogar auszusterben. Doch eine groß angelegte Kampagne konnte das verhindern. Inzwischen wird der Finkenwerder Herbstprinz wieder von vielen Obstbauern angebaut – mit steigender Tendenz.
Als guter Pollenspender ist dieser Apfelbaum winterhart und kaum anfällig für Schädlinge. Der mittelstark wachsende Baum erreicht eine Wuchshöhe, abhängig von Standort und Kleinklima von 4 – 6 Metern und erreicht seine Blütezeit zwischen April und Mai. Sein formschöner Wuchs, die schöne Blüte und sein attraktives ovales Blattwerk machen Finkenwerder Herbstprinz zu einem gern in Hausgärten gepflanzten Obstbaum, der sich aber auch über einen sonnigen bis halbschattigen Standort auf einer Streuobstwiese gut eignet. Normale bis durchlässige Böden sind ihm eine gute Basis.
Vor dem Frischverzehr sollten die Früchte des Finkenwerder Herbstprinz einige Wochen liegen. Die Apfelfrucht gilt als ausgezeichneter Backapfel. Etwas hochgebaute Früchte mit weißlich gelbem Fruchtfleisch. Würziger, typischer Geschmack mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis. Seine Fruchtschale zeigt sich gelb und ist sonnenseits in Rottönen gestreift.
Finkenwerder Herbstprinz kaufen – Hohe Qualität, unkomplizierter Anbau, gute jährliche Ernten.
Folgender Hinweis soll nicht fehlen: Reiner frischer, unpasteurisierter und gekühlter Saft aus reifen Äpfeln des Finkenwerder Herbstprinzen ist der bestschmeckende Saft aller Apfelsorten. Das ist jedenfalls unsere Meinung und die all derjenigen, die den süßsäuerlich-herben „Zaubertrunk“ bei uns genießen konnten.
Für eine größere Ernte ist ein guter Pollenspender in der Nähe von Vorteil. Als gute Befruchter gelten beispielsweise Cox Orange, Goldparmäne und Berlepsch. Die zahllosen Blüten locken Bienen und andere Insekten an, die die Blüten bestäuben und Ihnen die kommende Ernte sichern.
Die Baumreife liegt zwischen September bis Anfang Oktober, beste Verzehrreife nach einer bis zwei Wochen, kühl gelagert bis März haltbar. Jetzt einen Finkenwerder Herbstprinz kaufen und schon im nächsten Jahr diesen tollen Apfel genießen.
