Beschreibung
Die Goldparmäne (Malus domestica), ist bei uns auch als Englische Wintergoldparmäne oder schlicht als Wintergoldparmäne bekannt. International als King of the Pippins und als Reine des Reinettes (Königin der Renette) bekannt. Sie zählt zu den klassischen Winteräpfeln.
Quellen berichten davon, dass Malus Goldparmäne schon um 1205 in Frankreich angebaut wurde. Nach anderen Aufzeichnungen entstand die Apfelsorte möglicherweise aber auch erst um 1510 in der Normandie. Auf alle Fälle konnte sich die Goldparmäne, diese uralte Apfelsorte bis heute behaupten. Denn ihre Früchte waren immer schon begehrt und sind es bis heute. Im Jahr 1800 wurde die Goldparmäne von Diel in Deutschland eingeführt. August Friedrich Adrain Diel (1756-1839) gilt im übrigen als Begründer der Pomologie. Denn er unternahm erstmals den Versuch, Äpfel nach bestimmten Merkmalen, wie Form, Farbe und Geschmack in einer eigenen Systematik zu ordnen.
Dieser Apfelbaum ist tatsächlich nur etwas für Liebhaber! Der große Pflegeaufwand und das absolut notwendige Fachwissen bei Schnitt und Pflege der Pflanze macht den Baum dann aber auch zu etwas ganz Besonderem in Ihrem Garten. Die seit Jahrhunderten bestehende Spitzensorte ist heute nahezu vollständig aus dem Sortiment des Erwerbsanbaus verschwunden. Neben dem hohen Pflegeaufwand den der Baum erfodert, ist auch der höhere Vorerntefruchtfall der Sorte eine Einschränkung. Zudem mangelt es auf schwach wachsenden Unterlagen auch an innerer Qualität. Seine überdurchschnittliche Krankheits- und Schädlingsanfälligkeit sprechen auch eher nicht für seinen Anbau.
Aber der Tafelapfel Goldparmäne ist eben nicht umsonst als die Königin der Renetten bekannt! Apfelbaumliebhaber aus ganz Europa halten dem Baum mit seinen sehr guten Früchten bis heute die Treue, wenn sie die Goldparmäne kaufen!
Begehrter Tafelapfel der höchsten Ansprüchen genügt
Der mittelgroße Winterapfel Goldparmäne punktet zum einen durch seine hohe Lagerfähigkeit nach der Ernte. Er besticht zudem durch sein kräftiges Aroma das mit seiner nussiger Geschmacksnote Ihren Gaumen umschmeichelt! Dieser einzigartige Geschmack macht das Obst zu einem der begehrtesten Tafeläpfel. Er wird aber auch sehr gerne auf Kuchen und zu Säften verarbeitet und ist schließlich gerade auch als Dörrapfel von besonders hoher Qualität!
Der Apfelbaum blüht mit einfachen weißen Blüten ab Mitte April bis in den Mai. Der Baum zeigt dabei eine zuverlässige Blühfreude.
Seine Pflückreife erlangt der Apfelbaum in Ihrem Garten ab Ende September. Die Genussreife der Früchte reicht von Oktober bis Januar. Achten Sie unbedingt auf einen regelmäßigen Rückschnitt! Auch das Auspflücken ist notwendig, um den Äpfeln die ideale Sonnenmenge zukommen zu lassen. So erzielen die mittelgroß wachsenden Früchte ihren perfekten Geschmack.
Anspruchsvoller Liebhaberbaum
Seine Form lässt als etwas unregelmäßig beschreiben. Teilweise ist der Apfel kugelförmig abgeflacht, oft aber kegelförmig abgestumpft. Seine Grundfarbe ist bei Vollreife goldgelb, seine Deckfarbe wirkt verwaschen goldkupfer- bis trübrot. Seine Schale ist glatt und trocken. Der Stiel des Apfels ist sowohl mittellang als auch mitteldick. Das Fruchtfleisch ist gelborange und schön abknackend. Das Obst ist sehr saftig und sortentypisch nussig gewürzt. Lagern Sie die Äpfel nicht zu kühl, das kann zu dunklen Flecken auf der Schale führen.
Pflanzen Sie den Baum in einem nährstoffreichen Boden! Dann können Sie ihn auch bis in mittlere Lagen problemlos anbauen. Und Sie erzielen dadurch auch eine sehr gute Ernte. Die Apfelbäume dieser Sorte sind wüchsig und gut schnittverträglich und zeigen sich mit einer schönen Blüte im Frühjahr. Der Baum wächst mittelstark und sein Wuchs erreicht eine maximale Höhe von 4 Meter.
Die mittelgrünen bis goldgelben hochrund gebauten Früchte haben sonnenseits eine goldrötliche Färbung. Das saftige süße Fruchtfleisch hat wie bereits erwähnt ein angenehmes leicht nussiges Aroma. Eine alte Sorte für den Garten, die wir dem fortgeschrittenen Gärtner zum Pflanzen nur empfehlen können. Auf einem guten Boden an einem absonnigen bis sonnigen Standort, können Sie die Bäume als Hochstamm ziehen und können dann mit einer guten Ernte rechnen. Der Halbschatten ist für diese Apfelsorte weniger zuträglich. Der Boden muss nährstoffreich und unbedingt auch durchlässig sein. Die Erträge sind dann für gewöhnlich mittelhoch.
Auch wenn die Sorte ein recht hohes Maß an gärtnerischer Erfahrung fordert, so werden Sie doch sehr beeindruckt sein, von der hohen Fruchtqualität!
Als gute Befruchter der Goldparmäne gelten
- Cox Orange
- Weißer Klarapfel
- Roter Berlepsch
Kurz gefasst:
Die Goldparmäne ist eine historische Winterapfelsorte mit mittelstarkem Wuchs und von hoher europaweiter kulturgeschichtlicher Bedeutung. Ihre mittelgroßen, goldgelben Früchte mit rötlicher Deckfarbe zeichnen sich durch ein festes, saftiges Fruchtfleisch und ein fein nussiges, ausgewogen süßsäuerliches Aroma aus.
Ihre Pflückreife erfolgt im September. Die ideale Genussreife erzielt die Sorte jedoch erst nach der Lagerung von Oktober bis Januar.
Die Sorte stellt hohe Ansprüche an Standort, Boden und Schnitt, überzeugt dafür jedoch mit ausgezeichneter Tafelfruchtqualität und vielseitiger Verwendbarkeit. Der Baum selbst ist ein guter Befruchter insbesondere des Dithmarscher Paradiesapfel
